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亚麻籽油拌黄瓜鸡肝
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不做妖精好多年
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我们这边的俗语是“黄瓜韭菜两头鲜”,意思就是开春和秋天的黄瓜韭菜很鲜美。
特别是我买的这种地黄瓜,鲜嫩清脆,生吃最好了。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡肝
3个
黄瓜
1根
红辣椒
半个
亚麻籽油
5克
辅料
大蒜
1瓣
陈醋
5克
生抽
5克
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤
1.
食材。
2.
黄瓜改刀。
3.
切片。
4.
熟鸡肝切厚片。
5.
切好的食材放容器内。
6.
改刀。
7.
亚麻籽油。
8.
先放油,拌好的黄瓜可是适当锁住水分,保持鲜味。
9.
陈醋。
10.
放醋。
11.
放生抽。
12.
放食盐。
13.
放鸡精,搅拌均匀。
14.
装盘。
分类:
凉菜
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