心形玛德琳

• 
  1.准备好所有的材料。
• 
  2.面粉和泡打粉混合后过筛备用。
• 
  3.鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。
• 
  4.筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。
• 
  5.黄油隔水融化放凉备用。
• 
  6.把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
• 
  7.搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。
• 
  8.装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。
• 
  9.准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。
• 
  10.预热烤箱170度，烘烤18分钟。

小窍门&温馨提示