小云朵馒头

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  1.先将一小部分的清水放入面包机中，把酵母和白糖均匀的撒入其中，避免其结块。
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  2..加入面粉，倒入植物油。
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  3.开始和面程序。（清水的添加一定要根据面粉的吸水性来，给出的分量仅供参考。）
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  4.和好的面团取出，呈表面光滑的状态就可以了。
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  5.将面团揉成长条状
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  6.分成50g一份的小面团，一共是8个。（我的这个分量还剩出来一个小面团，可以用来后期做装饰。）
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  7.拿一个面团出来，揉长后两端折回，继续揉搓，一共重复3—4次，这一步是为了排气。
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  8.排好气的面团两端慢慢往回揉
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  9.用手整理成圆形，这就是馒头的雏形。
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  10.将面团用手掌稍微按压一下，一手呈半圆状护住面团一端，另一边用硅胶刀再面团上按压出痕迹，多按几次，避免在发酵、蒸制过程中面团膨胀，痕迹消失。
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  11.做好所有的，用一层保鲜膜盖住，防止表面干皮。
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  12.拿一小份面团出来
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  13.加入可可粉
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  14.揉成棕色的面团。
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  15.用棕色的面团在云朵上粘上眼睛和嘴巴
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  16.做上自己喜欢的小表情。
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  17.这时候蒸锅中加入清水，加热到摸上去水温温的
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  18.把面团放入蒸锅蒸，发酵1小时。
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  19.发酵好的面团呈原来的1.5—2倍大小。
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  20.盖上锅盖，中火蒸18分钟就可以啦~
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  21.蒸好以后我用巧克力笔给小云朵画了红脸蛋。
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  22.超可爱的，白胖白胖的馒头~
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  23.O(∩_∩)O哈哈~
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  24.开吃啦~

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