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煎酿杏鲍菇
独家
雨欣欣欣
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杏鲍菇的营养价值很高,口感也非常的好。平时大家不是凉拌,就是炒。今天换个新的做法。先煎后酿风味独特,看着也上档次。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
二根
红椒
一根
猪肉馅
一匙
大葱
半根
辅料
菜籽油
一匙
生抽
1/5匙
蚝油
1/5匙
蒸鱼豉油
1/5匙
白糖
少许
鸡精
少许
煎酿杏鲍菇的做法步骤
1.
我们把猪肉馅儿。里面加一点盐一点烧烤粉搅拌均匀。
2.
杏鲍菇选的时候要选粗一点,直一点的。切的时候切的略厚一点。中间不要切断,里面夹上肉馅。用干淀粉封一下口子。
3.
锅里放点菜籽油油五分熟时。放入杏鲍菇,转小 火煎
4.
一面一面的煎至两面黄。这个正反面各煎两分钟即可。
5.
所有的调料加清水调成味汁。调料的味道要稍微淡些不然会淹没住这个杏鲍菇本身的香
6.
青红椒和大葱切好。
7.
倒入调好的e味汁,红椒和葱,大火煮沸。
8.
盖上盖子,中火闷煮五分钟。
9.
大火收汁儿。
10.
特别新鲜的做法。看起来是不是很像日本豆腐?很上档次的哟。
分类:
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