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鲜莲子炒藕丁
宸·羽
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲜莲子
160g
莲藕
160g
胡萝卜
半根
辅料
葱粒
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量
酱油
少许
盐
少许
鲜莲子炒藕丁的做法步骤
1.
食材:新鲜莲子、莲藕、胡萝卜。
2.
胡萝卜、莲藕切丁。
3.
配料:葱粒、蒜末、水淀粉。
4.
将食材用热水焯2~3分钟。
5.
将水焯后的食材捞起放入凉水中,主要是防止藕丁变色。
6.
锅中放油,爆香蒜末。
7.
接着将三种食材倒入锅中炒。
8.
放入适量酱油。
9.
放入水淀粉炒至沸腾,最后放葱粒。
10.
起锅上碟,秋季多吃清润之物,非常适合秋季的一道甜鲜菜。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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