香煎馒头片

1.前几天蒸的馒头，放了几天有点硬了，把它切片做一个香煎馒头片吧。

2.鸡蛋打散加入少许盐备用。

3.把馒头片放入蛋液中，两面均匀的裹上鸡蛋液。

4.炒锅加入花生油，把馒头片放入锅中开始煎，等到两面都呈金黄色的时候就可以摆盘了。