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心太软
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红枣 : 补中益气,养血安神。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
红枣
15颗
辅料
糯米粉
300克
白糖
2匙
炼奶
2匙
心太软的做法步骤
1.
将红枣放入水中浸泡一小时,然后用剪刀取出枣核,红枣待用。
2.
将要用的材料准备好。
3.
将两匙白糖和两匙炼奶加入开水中,搅匀,再将糖水倒入糯米粉中,顺着一个方向搅拌,边倒糖水边搅糯米粉。
4.
将糯米粉揉搓成一个面团状,静置五分钟。
5.
将面团揉成一个小条状,塞入红枣中,切记,枣中的面团不可太大,因为糯米粉蒸开后会发大,容易滑出来。
6.
将做好的心太软放入锅中,水开后约蒸10~15分钟。
7.
蒸好的心太软,喜欢吃甜度更高点的可再淋上糖浆,因为我喜欢的甜度低的,所以直接这样吃,不加糖浆。
小窍门&温馨提示
糖浆做法 : 锅中放适量的水,放入3勺白糖在水中,边煮边搅;水开后,加入一匙生粉,将锅中糖水调成浆状,即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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