花菜炒五花肉

1.花菜掰成小块，放入水中加一点盐浸泡半小时左右。

2.五花肉洗净切片，加入少量盐和料酒，水淀粉腌制。

3.葱姜蒜和干辣椒切好备用。

4.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入五花肉，倒入少许料酒，盐，生抽和蚝油翻炒，翻炒至五花肉出油盛出。