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花菜炒五花肉
欣儿麻麻
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
花菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
花菜炒五花肉的做法步骤
1.
花菜掰成小块,放入水中加一点盐浸泡半小时左右。
2.
五花肉洗净切片,加入少量盐和料酒,水淀粉腌制。
3.
葱姜蒜和干辣椒切好备用。
4.
锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,倒入五花肉,倒入少许料酒,盐,生抽和蚝油翻炒,翻炒至五花肉出油盛出。
5.
炒五花肉出的油留在锅底,放入干辣椒爆香,再倒入花菜翻炒,加入少量盐,炒至花菜变色断生后再倒入五花肉翻炒均匀,加入少量白糖和鸡精调味,出锅即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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