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“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼
独家
不做妖精好多年
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
150克
西兰花嫩芽
80克
红椒
30克
辅料
猪肉
20克
花生油
3克
食盐
0.5克
生抽
3克
姜
3克
鸡精
0.5克
西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤
1.
前几天煮的八爪鱼冷冻保鲜的。
2.
化冻后洗净备用。
3.
西兰花嫩芽洗净。
4.
锅烧水。
5.
水开放嫩芽焯水。
6.
变色即可,过冷水,沥干水份,备用。
7.
烧水的过程,把猪肉,红椒,姜切丝。
8.
菜丝放一起。
9.
热锅冷油。
10.
油热放肉煸炒。
11.
猪肉炒微黄。
12.
放蔬菜翻炒,翻炒的过程加食盐。
13.
放生抽,翻炒至红椒断生。
14.
放鱼后大火快速翻炒。
15.
翻炒均匀放鸡精,再次翻炒均匀即可。
16.
装盘。
17.
成品
18.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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