“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼独家

不做妖精好多年

“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼

主料

八爪鱼150克
西兰花嫩芽80克
红椒30克

辅料

西兰花嫩芽炒八爪鱼的做法步骤

1.前几天煮的八爪鱼冷冻保鲜的。
2.化冻后洗净备用。
3.西兰花嫩芽洗净。
4.锅烧水。
5.水开放嫩芽焯水。
6.变色即可，过冷水，沥干水份，备用。
7.烧水的过程，把猪肉，红椒，姜切丝。
8.菜丝放一起。
9.热锅冷油。
10.油热放肉煸炒。
11.猪肉炒微黄。
12.放蔬菜翻炒，翻炒的过程加食盐。
13.放生抽，翻炒至红椒断生。
14.放鱼后大火快速翻炒。
15.翻炒均匀放鸡精，再次翻炒均匀即可。
16.装盘。
17.成品
18.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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