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蒜末油渣
独家
不做妖精好多年
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简单
拌
蒜香
半小时
食材明细
主料
肥肉
100克
大蒜
2瓣
西兰花嫩芽
10克
红椒
10克
辅料
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
3克
亚麻籽油
小许
蒜末油渣的做法步骤
1.
五花肉肥的部分,切条放锅里熬猪油,猪油用来做酥饼啥的,油渣凉透了拌菜吃。
2.
慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。
3.
西兰花嫩芽,中午焯水的,留了几根。
4.
下锅焯水,变色即可。
5.
就用了几根嫩芯。
6.
所有食材,改刀后放一起。
7.
放食盐和鸡精。
8.
放亚麻籽油。
9.
放生抽。
10.
搅拌均匀。
11.
装盘。
12.
成品。
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