白菜胡萝卜香菇饺子

品味食尚

白菜胡萝卜香菇饺子

主料

辅料

姜末5克
芝麻香油15ml
花生油10ml

配料

白菜萝卜香菇饺子的做法步骤

1.来张原料图。
2.将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。
3.胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。
4.将泡发好的香菇洗净剁成碎末。
5.炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉。
6.将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火。
7.再加入白菜、盐调匀。
8.将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团。
醒15-20分钟。
9.做成小剂子擀成皮包成饺子。
10.煮熟装盘即可。

小窍门&温馨提示

1 因为胡萝卜的加入饺子是甜咸口，别有一番风味。
2 可根据自己的口味调整胡萝卜的用量。

分类：主食家常菜老人午餐春节

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