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猴头菇炒油菜
独家
阳台上的草莓
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泡发猴头菇时可以多泡一些,处理好后可以冷冻保存。
初级
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猴头菇
适量
油菜
300g
辅料
植物油
20g
蚝油
1匙
生抽
1匙
白糖
半匙
葱
适量
猴头菇炒油菜的做法步骤
1.
猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水,再换水,去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。
2.
处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。
3.
油菜洗净切段,葱切片。
4.
炒锅放水烧热放入葱片。
5.
再放入猴头菇翻炒。
6.
放入油菜翻炒,中途加入生抽,蚝油,白糖。
7.
翻炒油菜段生即可。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
猴头菇最少换水5,6遍。
分类:
热菜
家常菜
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