香肠面包卷

小厨飘香发布

香肠面包卷

前段时间总是做甜面包，这几天女儿貌似不大想吃了，所以，我就改改花样，做个香肠面包卷，换个口味来吃吧！

食材明细

主料

金像高筋面粉140克
牛奶90克
鸡蛋液10克
火腿肠5根

辅料

配料

香肠面包卷的做法步骤

1.称量好材料。
2.将黄油以外的面粉全部倒进面包桶内，发酵功能20分钟后加入黄油，继续按发酵功能键，20分钟后即可揉出扩展阶段。拔掉电源，发酵至两倍大。
3.发酵好的面团取出排气。
4.分割成5等份，滚圆后静置15分钟。
5.取一个面团，搓成细长条。
6.将火腿肠一圈圈卷起来。
7.依次全部卷好，在温暖潮湿处进行二次发酵。
8.二次发酵至二倍大。
9.刷蛋液。
10.撒黑芝麻。
11.烤箱预热180度，中层15分钟左右。
12.烤制两面金黄即可。

分类：烘焙儿童早餐

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