麻辣干锅虾 独家

• 
  1.虾开背去虾线，适量盐腌制一会儿。
• 
  2.适量生粉拌匀。
• 
  3.配菜:青红椒，藕片，荷兰豆，胡萝卜片，白菜叶，蜜薯块。
• 
  4.锅内适量油烧五六成热。
• 
  5.荷兰豆放入过一下油捞出。
• 
  6.藕片过一下油捞出。
• 
  7.蜜薯块炸熟捞出。
• 
  8.虾炸至外焦里嫩捞出。
• 
  9.锅内留底油。
• 
  10.姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香，放入一勺郫县豆瓣酱。
• 
  11.郫县豆瓣酱炒出红油。
• 
  12.配菜放入翻炒。
• 
  13.虾放入，适量盐，生抽，麻椒粉，熟白芝麻。
• 
  14.翻匀盛盘。
• 
  15.成品。
• 
  16.成品。

小窍门&温馨提示