“海鲜”剁椒扇贝 独家

1.扇贝洗干净。

2.剁椒。

3.不加水，直接煮。

4.微开口的时候，翻一下。

5.全开口，再翻一下即可关火。

6.贝壳摆盘。

7.放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。

8.放上剁椒，盖住黑色部分。

9.热锅冷油。

10.油热后，浇在剁椒上。

11.做好的剁椒扇贝。

12.成品图。

13.成品。