白玉菇炒鸡肉

1.第一步鸡腿蒜瓣姜洗干净鸡腿肉去骨切丁备用。

2.第二步白玉菇。

3.第三步白玉菇洗干净蒜瓣拍好姜切成片备用。

4.第四步热油锅下蒜瓣姜片炒出香味。

5.第五步下鸡肉炒干水分。

6.第六步放白玉菇下去翻炒（白玉菇炒软后，会有水分慢慢沥出，水可加可不加，看情况）盖锅盖闷3分钟。

7.第七步起锅锅前放入少量的盐蚝油拌炒均匀装盘（白玉菇自身带有鲜味，不建议放鸡精啦）。