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春菜排骨煲
独家
_蒍鉨变乖々
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我们这边坐月子每天几乎都会出现春菜煲排骨这个菜,缘由还真没去探究过~
初级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
春菜
适量
排骨
适量
辅料
盐
适量
春菜排骨煲的做法步骤
1.
排骨焯水后捞出洗净。
2.
焯水好的排骨加入砂锅大火煮开转中小火煲40分钟。
3.
春菜洗净,头部切斜刀,叶子部分切段分开。
4.
这是已经煲至有点奶白的排骨汤了。
5.
热锅下油先将春菜的头部煸炒一下。
6.
加入叶子部份,翻炒几下可关火。
7.
将菜转入砂锅和排骨一起煲,煮至春菜熟。
8.
出锅前盐调味。
9.
成品。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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