春菜排骨煲独家

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春菜排骨煲

我们这边坐月子每天几乎都会出现春菜煲排骨这个菜，缘由还真没去探究过~

主料

辅料

盐适量

春菜排骨煲的做法步骤

1.排骨焯水后捞出洗净。
2.焯水好的排骨加入砂锅大火煮开转中小火煲40分钟。
3.春菜洗净，头部切斜刀，叶子部分切段分开。
4.这是已经煲至有点奶白的排骨汤了。
5.热锅下油先将春菜的头部煸炒一下。
6.加入叶子部份，翻炒几下可关火。
7.将菜转入砂锅和排骨一起煲，煮至春菜熟。
8.出锅前盐调味。
9.成品。

分类：汤类家常菜汤羹

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