莲蓉水晶饼

王怀明

莲蓉水晶饼

成品通过模具定型，熟后半透明，甜糯可口。

主料

辅料

莲蓉水晶饼的做法步骤

1.澄面用开水烫熟。
2.加入猪油、白糖加盖闷透。
3.汤圆面用水揉匀。
4.将烫好的澄面揉匀。
5.把汤圆面和澄面揉匀在一起。
6.揉好的面团如图。
7.将面团包入莲蓉，制作成下图的小丸子。
8.把丸子放入模具中压实，扣出。
9.整齐的摆入蒸格内，用大火蒸5分钟。
10.蒸好的水晶饼刷油。
11.把刷好油的水晶饼底部粘上椰蓉，摆盘即可。

分类：烘焙中秋

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页