青杠菌竹荪炖鸡 独家

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  1.青杠菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。
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  2.新鲜土鸡收拾干净。
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  3.冷水下入土鸡，准备焯水。
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  4.焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。
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  5.放入泡好的青杠菌和竹荪，倒入泡菌的水。
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  6.盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。
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  7.出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。

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