菜谱
搜索
平菇豆腐炖鱼头
独家
笑笑呢
发布
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
草鱼头
适量
平菇
适量
豆腐
适量
辅料
干辣椒
适量
生姜
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
平菇豆腐炖鱼头的做法步骤
1.
草鱼头清洗干净,刮净黑膜。
2.
豆腐用淡盐水浸泡十分钟。
3.
干辣椒切段、生姜切片。
4.
平菇撕成小瓣清洗干净。
5.
锅中放油,撒一点盐防沾。
6.
放入鱼头改中小火煎至两面金黄。
7.
放入干辣椒段和姜片小火煸香。
8.
淋入一勺酱油。
9.
放入适量的水。
10.
放入平菇和半勺蚝油大火煮十分钟。
11.
剩三分之二水量时把豆腐切厚片放入小火炖五分钟。
12.
放入盐调味。
13.
放入鸡精,关火。
14.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
煎豆腐
鱼香杏鲍菇
脆皮豆腐
清蒸黄花鱼
土豆烧牛肉
炸香椿鱼
香辣猪蹄
黄焖鸡米饭
蒜蓉粉丝娃娃菜
小炒肉
肉末蒸豆腐
蒸蛋
酱肘子
猪肉炖粉条
豆豉蒸排骨
蒜蓉粉丝蒸扇贝
美食天下首页