海胆彩饺

1.蔬菜水果打汁和面，颜色深浅可以自己调。

2.鸡蛋煎熟用筷子搅碎，放适量油、盐、胡椒粉，放海胆和韭菜，赶好面皮再进行搅拌。

3.醒面十分钟以后，赶面皮，把馅料放在上面包好捏紧。

4.水烧开下饺子，用漏勺顺时针在开水中划圈，防止饺子粘锅。