酱香烧鲈鱼

沙娅琪琪

酱香烧鲈鱼

这道鱼的做法非常简单，加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来！

主料

辅料

酱香烧鲈鱼的做法步骤

1.准备材料如图。
2.将鱼洗净两面划刀口，不宜割断。生姜切丝，小葱切段。
3.取碗加入1勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。
4.热锅倒油烧至七成热。
5.放入鱼煎至鱼皮金黄后捞出。
6.将锅里多余的油倒出留少量。
7.放入葱和生姜丝翻炒出香味。
8.倒入酱汁煮开。
9.放入鱼，用铲子将酱汁浇在鱼身上，然后翻面重复浇酱汁。（全程小火）
10.酱汁变得浓稠即可出锅。
11.酱香浓郁！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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