番茄烩肉丸

我是狂草发布

番茄烩肉丸

酸酸甜甜，软滑味鲜。

食材明细

主料

铰肉300克
番茄2个
洋葱1/2个

辅料

番茄烩肉丸的做法步骤

1.铰肉中放入姜粒、盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉，加水朝一个方向打匀、上劲；
2.番茄、洋葱切块；
3.油烧至六七成热，分别将铰肉抓成丸子下锅炸；
4.炸三四分钟后捞出；
5.留底油，下番茄块翻炒；
6.倒入丸子；
7.加清水，中火烧煮；
8.待汁干，放洋葱块、葱颗、鸡精、盐；
9.大火翻即可均匀。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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