冬瓜排骨汤

• 1.排骨冲洗。
• 2.冷锅下排骨，煮出血水，不需要煮开，煮热刮出即可。
• 3.温水冲洗排骨。
• 4.热水下排骨，加入葱姜，炖40分钟后加冬瓜，加盐加胡椒粉。
• 5.盛碗，撒葱花。

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