冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤

主料

辅料

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨冲洗。
2.冷锅下排骨，煮出血水，不需要煮开，煮热刮出即可。
3.温水冲洗排骨。
4.热水下排骨，加入葱姜，炖40分钟后加冬瓜，加盐加胡椒粉。
5.

小窍门&温馨提示

排骨焯水冷水下锅，煮后冲洗下锅用温水或热水，保持肉质鲜嫩。

分类：汤类家常菜汤羹

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