蜜薯糖油粑粑 独家

1.蒸好的蜜薯适量。

2.适量糯米粉。

3.和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。

4.揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。

5.平底锅一点油，小火煎制。

6.适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。

7.煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。

8.待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，起锅盛盘。

9.盛盘，撒上桂花点缀。

10.成品。

11.成品。