猪肝花菜羹

花鱼儿

猪肝花菜羹

主料

辅料

猪肝花菜羹的做法步骤

1.食材：花菜（已清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）。
2.水淀粉。
3.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
4.加适量的淀粉。
5.拌匀。
6.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
7.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
8.随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
9.接着，合入焯好的猪肝翻动一下。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.加入水淀粉。
13.勾芡翻匀，即成。

分类：羹类家常菜汤羹午餐晚餐

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