锅包肉

薇_1985 发布

锅包肉

女士们最喜爱的一道酸甜脆嫩肉菜，可以在闺蜜们聚会的时候一起分享一下哟!

食材明细

主料

猪肉250g

辅料

锅包肉的做法步骤

1.肉切块，放入水淀粉中的粘稠淀粉部分。
2.用盐、干淀粉抓匀。
3.糊厚度如图。
4.提起肉片，准备贴油锅边下锅。
5.油温120度下锅。
6.下过后如图状态。
7.炸至浅黄色捞出。
8.待油温升至180度再次入锅复杂。
9.炸至金黄熟透捞出。
10.锅中底油爆香葱花。
11.倒入适量番茄酱。
12.加入适量白糖。
13.翻炒均匀。
14.将炸好的肉片入锅翻炒均匀。
15.炒至如图成色后加蒜末。
16.翻炒均匀后盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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