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瑶柱酸辣汤
兔兔妞
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家里杂七杂八的好多菜,量都不多了,正好集中一下做个酸辣汤,冬天的晚上一家子喝的暖暖的,还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错!
普通
未知
未知
半小时
食材明细
主料
瑶柱
适量
海带
适量
辅料
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
卷心菜
适量
洋葱
适量
香菜
适量
香菇
适量
瑶柱酸辣汤的做法步骤
1.
蔬菜切丁备用;家里剩下啥菜,差不多的您就都招呼着吧~呵呵 这个汤比较不挑食啊,啥都行。
2.
高汤或者清水加入泡好的瑶柱、瑶柱水、姜末、香菇烧开
3.
除了香菜的所有配料入锅
4.
做藕丸子攥出来的藕汁 加入少许葛根粉(淀粉+水也一样)拌匀 倒入锅中
5.
加入少许盐、白胡椒粉;鸡蛋液入锅,稍微搅拌一下
6.
放入香菜和适量的醋;喜欢香油的点几滴味道更好~
小窍门&温馨提示
适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪 不怕肥
分类:
汤类
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