红豆搭配的莲藕可以是煮熟，也可以加入生莲藕，如没有习惯生吃莲藕，可以在开水中煮一煮，或者与红豆同煮熟，莲藕味道甘甜，可以加入适量冰糖或是红糖，不可以多吃糖的可以不加糖，原味也是很不错的。如果有豆浆机，可以直接加入豆浆机中选豆浆档，如果是料理机，也可以煮熟后搅拌；也可以泡好的红豆，加入莲藕磨成糊之后在锅中煮熟即可。做法简单随意，按自家条件来做即可。如果你想把早餐换一换，那就试试红豆莲藕糊吧。
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