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胡萝卜香菇炒肉
独家
笑笑呢
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简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
适量
干香菇
适量
猪瘦肉
适量
辅料
生姜
适量
大蒜头
适量
小葱
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜香菇炒肉的做法步骤
1.
干香菇用温水泡发。
2.
猪肉切片。
3.
切好的猪肉中放入胡椒粉、淀粉、味极鲜抓匀。
4.
放一勺食用油拌匀。
5.
胡萝卜削皮洗净切片。
6.
生姜切丝、大蒜头切片,小葱洗净切段。
7.
泡发的香菇切条。
8.
锅中放油,放入肉片翻炒至变色盛起。
9.
锅中放油,放入蒜片和姜丝煸香。
10.
放入胡萝卜和香菇翻炒。
11.
沿锅边淋入少许水,转小火焖干水份至胡萝卜和香菇断生,水不要放多了。
12.
放入肉片翻炒几下。
13.
放入一点白糖翻炒均匀。
14.
放入盐调味。
15.
放入鸡精。
16.
放入葱段翻炒均匀,关火。
17.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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