自制零食一一油炸黄金虾

伊悠悠发布

自制零食一一油炸黄金虾

油炸金黄虾，俩小的一抢而光。

食材明细

主料

海虾12个

辅料

油炸黄金虾的做法步骤

1.海虾剪去长须。去头，剥壳，留虾尾。
2.用刀切虾背，不切断，去掉虾线。
3.碗里放入生姜丝，适量胡椒粉，香葱，倒些水，搅匀。处理好的海虾浸泡十分钟。
4.准备3个小碗，分别装面粉，鸡蛋(打成蛋液)，黄面包糠(后面用的是普通面包糠)，面包糠里放少量盐，搅拌匀。
5.海虾全身沾满面粉。
6.接着在蛋液里滚一圈。
7.最后在面包糠里裹一圈。
8.放入碗中备用。
9.锅里放油，烧至五成热，中小火炸至两面金黄色。虾子不要炸太久了。
10.滤油。
11.摆入碗中，开动。

分类：热菜海鲜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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