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原味松饼
石榴树2008
原味松饼做早餐,味道棒棒的。
初级
烘焙
甜味
二十分钟
主料
低筋面粉
100克
牛奶
70克
细砂糖
30克
鸡蛋
1个
黄油
20克
辅料
泡打粉
5克
原味松饼的做法步骤
1.
准备好所需要的食材,将其称重备用,
2.
黄油隔水加热,使其融化成液态,
3.
牛奶,细砂糖加鸡蛋搅拌均匀,
4.
再加入液态的黄油,搅拌均匀,
5.
筛入低筋面粉,划Z字搅拌均匀,不能划圈,为了防止面糊上筋,做出的松饼不够松软,
6.
这里用的是专门做千层的锅,所以不粘,不需要放任何油,如果不是这样的锅,需要用刷子刷少许油再舀面糊,
7.
把面糊摊成一个圆饼形,上面会出现气泡,就是差不多了
8.
8. 然后翻个面再煎一下,就煎好啦。
小窍门&温馨提示
1. 记住全程都要是小火哦,否则就会糊啦,还不熟。
2. 泡打粉一定要用无铝泡打粉,更安全更健康。
分类:
懒人食谱
早餐
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