椰香黄油曲奇 独家

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  1.室温软化黄油。
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  2.称量高粉、低粉、椰粉，过筛两次。
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  3.黄油软化至容易搅拌的程度。
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  4.糖粉加入黄油中拌匀。
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  5.打蛋器打发黄油，3档，60-90秒，打发至体积变大，颜色变浅。
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  6.分两次加入蛋清。
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  7.每次打蛋器3档打60-90秒。
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  8.加入粉类混合物。
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  9.用刮刀搅拌至完全融合。
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  10.装入裱花袋，使用八齿裱花嘴。
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  11.挤出喜欢的造型，尽量大小一致。
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  12.烤箱提前预热十分钟，温度上下150度，中层，烤18-20分钟，最后几分钟仔细观察。
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  13.椰香风味，酥脆可口。

小窍门&温馨提示