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茴香猪肉包
独家
阳台上的草莓
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
茴香
500g
猪肉馅
400g
生抽
1匙
植物油
50g
盐
2匙
料酒
1匙
辅料
发酵面团
适量
茴香猪肉包的做法步骤
1.
茴香洗净后控水。
2.
把茴香抹刀切碎。
3.
炒锅放油烧热,关火后倒入生抽。
4.
放入肉馅,料酒,盐拌匀。
5.
再放入茴香拌匀成馅。
6.
面粉加酵母提前和成面团发酵。
7.
把面团排气揉匀分成小剂子擀成片。
8.
包入茴香馅包成包子。
9.
包好的包子再醒10分钟,入凉水锅大火上气后蒸15分钟即可。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
包子蒸好关火后再焖3-5分钟揭锅盖包子皮不回缩。
分类:
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