红薯仙豆糕

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  1.低筋面粉、糖粉、玉米淀粉和5g的奶粉都过筛，放入大碗中。
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  2.倒入10ml的玉米油打入两个鸡蛋。（刚开始只打了一个，发现不够，后期又加了一个。）
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  3.和成面团后，盖一层保鲜膜放入冰箱中，冷藏松弛1小时。
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  4.红薯去皮切成薄片，放入盘子中。
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  5.放入微波炉中，高火叮3分钟，叮软后可以用勺子轻易碾碎即可。
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  6.把红薯全部碾碎成红薯泥，加入炼乳和剩余5g的奶粉，搅拌均匀。
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  7.把红薯馅儿放入锅中，小火炒得稍微干一些，再加入剩余5ml玉米油，搅拌均匀即可。
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  8.炒好的红薯馅儿自然放凉，分成25g一份的小团子。
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  9.将红薯团捏开，放入葡萄干。
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  10.收口包好，做好所有的，共9份。
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  11.松弛好的面团取出，分成20g一份的小面团。
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  12.将面团压薄压大，放入红薯馅
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  13.包好的小饼饼在案板上轻轻摔打出四个整齐的边边，整理成正方形。
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  14.做好所有的就可以了。
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  15.小火预热平底锅，将仙豆糕放入锅中，微小火加热。
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  16.两面加热到金黄色
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  17.四周也加热至金黄。
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  18.拿出来装盘。
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  19.热乎乎的，或者是放凉了都好吃~
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  20.红薯馅儿，甜蜜蜜~

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