“自制零食”桃酥 独家

1.一个鸡蛋，洗净。

2.磕碗里，打散。

3.用杯子取花生油，这是杯子重量。

4.取够120克花生油。

5.油倒在蛋液里。

6.去2克食盐。

7.取1克泡打粉。

8.食盐和泡打粉放碗里。

9.总量杯取白糖，杯子的重量。

10.取够100克。

11.白糖倒油碗里。

12.搅拌至白糖溶化。

13.取面粉的器具重量。

14.取面粉净重200克。

15.面粉倒碗里。

16.搅拌。

17.搅拌成均匀的面团。

18.烤盘铺油纸。

19.面团大约分9份，用手团圆弄扁，第一次做，没模具。

20.放烤箱上层。

21.空烤加上管，180度,10分钟，然后把靠近外边的那面换到里面，200度，10分钟即可。

22.烤好的桃酥。

23.成品。