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油焖尖椒
独家
烟雨心灵
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简单
焖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
尖椒
8根
辅料
生抽
1勺
糖
半勺
葱
适量
盐
适量
水淀粉
适量
姜
适量
油焖尖椒的做法步骤
1.
尖椒去籽洗净,我用的是油尖椒,肉厚微辣。
2.
尖椒切段。
3.
锅里注油烧热,下尖椒段。
4.
煎至尖椒表面微焦,成虎皮色。
5.
加葱姜。
6.
加生抽。
7.
加适量糖。
8.
再加小半碗水。
9.
焖烧至尖椒变软入味,汤汁所剩不多。
10.
取出尖椒。
11.
汤汁尝尝味道,淡了加点盐,然后加水淀粉勾芡。
12.
至汤汁浓稠。
13.
浇在尖椒上即可。咸香微辣,下饭好菜。
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