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网红柠檬泡鸡脚
harriet1003
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风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。
初级
拌
酸辣
三小时
食材明细
主料
新鲜鸡脚
十个
柠檬
半个
大葱
一根
芹菜
一根
香菜
两根
小米椒
适量
蒜头
适量
辅料
盐
两匙羹
生抽
两匙羹
陈醋
两匙羹
糯米醋
两匙羹
网红柠檬泡鸡脚的做法步骤
1.
新鲜鸡脚。
2.
蒜瓣。
3.
洗净的香菜,芹菜,大葱,小米椒,生姜和柠檬。
4.
香菜洗净切段。
5.
分别切成丝、段或者片、圈。
6.
糯米醋和陈醋。
7.
鸡脚去指甲后洗净,用刀砍成三备用。
8.
锅里烧开水(丢些花椒去腥味),放入鸡脚和盐大火煮十分钟。
9.
煮好的鸡脚捞出,放入冷开水中浸泡。(冰水更佳)
10.
浸泡十分钟,捞出沥水备用。
11.
部分食材合影。
12.
把所有的配料和适量凉开水、生抽倒入搅拌均匀。
13.
放入瓶子中。
14.
盖上盖子,入冰箱冷藏六小时以上更入!
15.
酸辣适中的鸡脚。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以多加小米椒。
如果有嫩姜更好。
分类:
凉菜
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