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肉螺炒鸡蛋
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初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2只
肉螺
300克
辅料
香葱
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
肉螺炒鸡蛋的做法步骤
1.
食材:鸡蛋。
2.
肉螺(已清洗)。
3.
香葱、姜片。
4.
将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液,待用。
5.
随后,将已清洗好的肉螺下入清水锅中,搁入姜片煮开捞出。
6.
晾凉一下。
7.
取肉待用。
8.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9.
接着,合入肉螺肉,加点盐调味翻炒一下。
10.
然后,搁入葱花,加点鸡精。
11.
炒匀,即成。
分类:
热菜
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海鲜
午餐
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