烤鸭腿独家

Anna_vam

烤鸭腿

鸭腿每次都炖着吃，觉得很油，这次烤着吃觉得很不错~

主料

辅料

烤鸭腿的做法步骤

1.鸭腿化冻，清洗干净，划十字花刀备用。
2.葱切葱花，蒜切丁，姜切片。
3.将辅料中除蜂蜜和白醋外的所有调料与葱姜蒜混合均匀后，倒入装鸭腿的保鲜袋中。
4.排出空气，系好带子腌制一晚上，如果时间不够至少腌制2-3小时以上。
5.将腌制好的鸭腿放在铺有锡纸的烤盘中，用锡纸将容易烤糊的地方包上，烤箱220度预热后，先烤25分钟。
6.中间拿出来刷上蜂蜜和白醋还有少许水调制的蜂蜜水，再放入烤箱中烤25分钟即可。
7.出锅啦~外焦里嫩~~~超级香~~~

小窍门&温馨提示

下次决定不划花刀了，烤出来有点丑哈哈哈。
这次烤完还是有很多油，而且锡纸破了。。。下次再烤鸭子这种油多的，还得再加一层硅油纸，刷烤盘很费劲😂

分类：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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