小蜜蜂蛋糕

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  1.黄色面团制作:面粉200克、南瓜110克、白糖10克、酵母2克。混和揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
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  2.白色和咖啡色面团制作:取100克面粉、清水60克60克酵母1.5克混合揉成光滑面团，在将白面团割成两份，其中一份加入1克可可粉揉均匀。盖上保鲜膜发酵。
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  3.三个面团分别发酵两倍大。
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  4.取黄色面团揉匀，排气切成十等分。
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  5.分别制作出小蜜蜂的体型。
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  6.将咖啡色面团擀成片壮再切成条形。
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  7.面条粘水装饰出小蜜蜂的条纹。眼睛用圆形裱花嘴和吸管压出，沾水贴上。
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  8.小蜜蜂的翅膀，取白色面团用花嘴压出圆形，再用手去稍稍拉成椭圆形。
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  9.把翅膀贴上，萌萌的小蜜蜂就完成了。
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  10.做好的小蜜蜂放入蒸锅，进行二次发酵，大约30分钟。
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  11.后面又做了几只可爱的小熊馒头。盖好面胚开大火蒸15分钟。关火后焖5分钟再开盖。

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