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酸辣凤爪
緣豆兒
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啃着酸辣鸡爪追剧挺爽的吧。
初级
腌
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡爪
400克
百香果
1个
香菜
2棵
辣椒
3个
鲜柠檬片
3片
辅料
白糖
1汤匙
料酒
2汤匙
醋
1勺
姜
4片
大蒜
半头
生抽
1汤匙
香油
1汤匙
盐
适量
酸辣凤爪的做法步骤
1.
准备材料。
2.
鸡爪去除指甲,对半切开。
3.
香菜切碎段,辣椒切圈,蒜拍碎。
4.
煮鸡爪:冷水倒入鸡爪,加姜片,料酒,煮开后开盖煮8分钟。
5.
捞出泡在冰水里。
6.
调汁:碗里倒入蒜末、香菜、辣椒圈、生抽、醋、白糖、香油、百香果。
7.
加入鸡爪和柠檬片。
8.
盖好放入冰箱冷藏4小时就好啦。
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