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虾仁蒸豆腐
独家
苹果的萍
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简单美味
中级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
基围虾
5个
日本豆腐
1支
大蒜
5颗
辅料
植物油
少许
盐
2g
蒸鱼豉油
适量
淀粉
少许
生抽
适量
虾仁蒸豆腐的做法步骤
1.
洒上葱花更加漂亮,家里木有就没有放了。
2.
食材准备好。
3.
去虾线、头部去外壳留虾尾。
4.
豆腐切均匀的片,虾仁事先用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。
5.
腌渍好的虾仁洗干净放豆腐上,放上枸杞。
6.
水开放豆腐、虾仁大火蒸5分钟。
7.
淀粉加蒸鱼豉油、生抽、适量白开水搅拌均匀。
8.
倒入锅中烧滚。
9.
蒸好的虾仁洒上蒜蓉再蒸两分钟。
10.
淋入煮滚的汤汁即可,洒上葱花点缀更加漂亮。
小窍门&温馨提示
虾选择新鲜的去壳后用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。
分类:
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