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玉米粒家常小炒
独家
food999
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
熟玉米粒
适量
胡萝卜
两根
洋葱
半个
熟牛肝
180g
豆干
两块
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
玉米粒家常小炒的做法步骤
1.
洋葱,切碎。
2.
胡萝卜,切小粒。
3.
豆干,切小粒。
4.
熟牛肝,切小粒。
5.
熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。
6.
冷锅冷油,先放入豆干煸炒。
7.
豆干煸炒出香味后放入牛肝粒,继续煸炒出香味后,放入适量料酒去除异味。
8.
放入胡萝卜粒和玉米粒,洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油,生抽和少量的水,略炖煮入味,和味。
9.
收汁后,出锅。
10.
味道不错,肝香,豆香,玉米香甜,胡萝卜脆爽还有洋葱的回味,每一口都复合口感,营养摄入算是稍全吧💪💪
小窍门&温馨提示
豆干是五香熏制,牛肝是熟制的,都是有盐分,另添加蚝油,生抽,就不用额外加盐了。
分类:
热菜
家常菜
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