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高压锅炖排骨
吴爱英
发布
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
高压锅炖排骨的做法步骤
1.
锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。
2.
将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。
3.
大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。
分类:
热菜
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