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猪皮炒猪血
独家
笑笑呢
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪皮
适量
猪血
适量
辅料
香菜
适量
花椒
适量
青椒
适量
生姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
泡椒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
猪皮炒猪血的做法步骤
1.
锅中放水,放入猪皮,水开后再煮五分钟
2.
用猪毛夹夹净猪毛清洗干净
3.
用刀刮净猪皮上的油脂
4.
猪皮切丝
5.
猪血清洗干净切厚片
6.
香菜洗净切段
7.
生姜切丝,青椒切片,准备花椒和泡椒
8.
锅中放油,先放入花椒、姜丝煸出香味,再放入泡椒、青椒翻炒
9.
放入猪皮翻炒
10.
放入半勺酱油翻炒均匀
11.
放入半勺蚝油
12.
放入切好的猪血轻轻翻炒均匀
13.
放入胡椒粉
14.
放入少许白糖
15.
放入盐调味
16.
放入鸡精
17.
放入香菜段翻炒均匀,关火
18.
成品。
分类:
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