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红烧扁鱼
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初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
扁鱼
1条
辅料
香葱
适量
姜片
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红烧扁鱼的做法步骤
1.
食材:扁鱼(已杀)
2.
香葱、姜片、冰糖
3.
将已杀的扁鱼洗净捞出。
4.
放在案板上正反两面用刀划上几刀。
5.
烧锅倒油烧热,下入扁鱼两面煎一下。
6.
接着,加点料酒、姜片和清水烧开。
7.
然后,加点酱油、盐、冰糖。
8.
调味继续烧煮。
9.
等汤汁浓稠时,加点鸡精,关火出锅。
10.
出锅后,撒上一些香葱,即成。
分类:
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