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商业红糖发糕马拉糕
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商业红糖发糕简单做法,一起在家没事一起动手做吧。
简单
蒸
甜味
三小时
主料
水
500g
面粉
780g
木薯粉
310g
白糖
180g
红糖
100g
酵母
10g
辅料
泡打粉
10g
商业红糖发糕马拉糕的做法步骤
1.
所有的材料,除了泡打粉以外一起倒入打蛋机慢慢的打制均匀,在用快档打均匀。
2.
可以适当加点水打好的面糊发酵30分钟后在打一会,把发酵起来的面糊,打下去,然后继续发酵30分钟。
3.
接着发起来的面糊,加入泡打粉,泡打粉用适量的水搅拌融化。在用打蛋机打均匀后发酵30分钟,
4.
倒入模具醒10分钟,蒸30分钟,主要看需要的厚度,调整蒸制的时间。冷掉后发糕才更容易切。
小窍门&温馨提示
加入泡打粉搅拌均匀后,就不要在刻意搅拌。
分类:
甜品
查看全部(共4步)
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