菜谱
搜索
春砂仁鸡汤
独家
🌾原创的乐趣🌾
发布
春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎,健脾养胃,助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜,还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值,比如煲汤。
简单
煲
咸香
三小时
食材明细
主料
老母鸡
半只
辅料
干春砂仁
适量
春砂仁鸡汤的做法步骤
1.
这只鸡好大,我只用一个鸡腿。
2.
鸡腿洗净放入砂煲里,加入清水,水尽量加多一点,开火煲两个半小时。
3.
干春砂仁浸泡半小时,捞起。
4.
用刀把春砂仁拍碎,越碎越好,待用。
5.
两个半小时左右之后放入春砂仁,加入适量盐,继续煲10分钟即可熄火。
6.
春砂仁的香味已经散发出来了。
7.
春砂仁也可以吃进肚子里的哦。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、春砂仁的主要功效是养胃,所以此汤不用放太多配料。
2、春砂仁不用太早放,煲得太久药力会被蒸发掉,汤煲好之前10分钟放最佳。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡辣汤
鱼汤
绿豆汤
腌笃鲜
羊杂汤
菌菇汤
羊肉炖萝卜
番茄疙瘩汤
豆腐汤
宝宝餐
奶油蘑菇汤
猪蹄汤
排骨玉米汤
炖鸡汤
牛尾汤
丸子汤
美食天下首页