油淋辣椒独家

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油淋辣椒

湖南菜，这个好香超级下饭，胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。

主料

辅料

油淋辣椒的做法步骤

1.我最喜欢的菜。
2.食材准备好。
3.青辣椒去蒂洗干净拍扁。
4.干锅放青辣椒大火。
5.用锅铲用力压。
6.加入适量盐。
7.继续用锅铲揉搓使辣椒焉软。
8.将辣椒拨至一边放适量植物油、蒜粒、豆豉煸香。
9.所有食材混合加少许生抽揉拌均匀即可。
10.

小窍门&温馨提示

1、辣椒选择本地新鲜的，皮软肉厚、香。
2、干锅不放油将辣椒煸成表面虎皮状，这样辣椒的水分烧干炒出来的辣椒干香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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